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久しぶりの更新です。
みなさん、お元気でしょうか?

昨年は仕事においては勉強、勉強の一年でした。
私を含めて30代前半は上司や書籍などを読んで、経験をそれなりに積み、自論や自己流のやり方を身につける時期だと思いますが、同時に不安定な時でもあります。
まるで赤子が一人歩きを始めた時のように、おぼつかないのです。
倒れたり、頭を打ったりしながら周りの人に支えられて育っていくんだと痛感しました。

年末高校時代からの友人とゴルフ、自宅で鍋パーティーをしました。
自宅鍋料理


彼とは12月にも銀座のDazzleに行きました。
その時は天候が悪く飛行機の到着時間がかなり遅れて、待たせてしまいました。

彼は控えめな性格ですが、有能な方で今は新橋の近くで勉強されています。
2年ぐらいすれば倉敷に帰ってくるみたいです。
一時期は同じ職種でしたが、今は別世界。
いろんな話ができました。
また帰ってきたら、手料理ふるまえるよう頑張ります。
今回おもに包丁握ってくれたMちゃん、ありがとうな。

更新速度がかなり遅れていますが、皆様どうか今年もよろしくお願いいたします。

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すっかり秋になりました。
シルバーウィークいかがお過ごしでしょうか?
いくらは出張で札幌に飛んでいました。


今回御紹介するのは7月の京都で行ったお店。
こんなところに
祇園の裏通りを入ると、お店へのエレベーターがあります。
ここは京野菜を美味しく食べさせてくれるというこじまりしたフレンチ屋さんです。
まず一品目から目にも美しく、おいしい野菜の逸品。
綺麗でおいしい!
苦みが全くありません。ほのかに塩味を感じます。カブも甘くてよろしいお味。
1
野菜のスープ。これもなかなか。
2

4

3
メインがたらこと別にしたので2種類ずつ。
トウモロコシのデザート
自然な甘さが引き立っていて、美味。
5
こちらはまあまあだったと。(記憶がかなりあやふや)

祇園という立地条件にも恵まれており、コース中盤からは満席。
食べログ見る限りも予約は必至と思われます。
四条通りから花見小路の石畳をゆっくり歩きながらお店へたどり着くという
デートコースにもってこいのお店かと思います。

Restaurant Francais 祇園Abbesses (ギオンアベス)
TEL:075-533-2501
住所:京都府京都市東山区祇園町南側570-232
営業時間:11:00~14:00(L.O) 18:00~21:00(L.O)
定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)

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最近いい天気が続きます。(金曜日雨でしたね。)
今日はいい天気でしたね。
週末は高速使って香川に行く人も多かったんじゃないでしょうか?

うちらも8月ごろに徳島にラフティングに行きました。
その前の下見で行った時の話。

香川が誇る骨付き鳥の店『一鶴』
外観
一見高級そうなんだけど店内はカジュアル。
広々してて気持ちいい。
食べるのは学生以来2度目。

一鶴チキン
ひなどり
これはビールに合うねぇ。
皮はぱりっぱり!
肉はじゅぅ~すぃ~


ただ、お冷だととりあえずのどが渇いてしょうがなかった。
車で行った作戦ミスか。

一鶴 中府店
TEL 0877-22-9100
住所 香川県丸亀市中府町1-2-3
営業時間 [月~金]11:00~14:00、16:00~22:00
[土・日・祝]11:00~22:00

そういや最近このパン貰いました。
フランスパン
総社のINDUSTRY (インダストリー)さんのパンです。
職場の人がおいしいからって突然プレゼント。
確かにパリパリ感となかのあんと生クリームとの相性がよかったです。

なんか書いてるうちに思い出してUpしました。

INDUSTRY
TEL 0866-92-2122
住所 岡山県総社市井手1051-1
営業時間 10:00~20:00日曜営業

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さすがに夏です。
冷夏といいますが、天気がいいとじりじりと焼けてきますね。
コンタクトの処方箋をもらいに岡山に行って、そのついでに
山珍によりました。

そうそう、これこれ。
杏仁かき氷

おいしいのか半分疑問に思いながらの購入。
ミルクは売り切れのためマンゴーシロップにしました。

マンゴーシロップがけ

いやいや、なかなかうまいじゃないの。
ただ500円はちびっと高めかな。

広東菜館 山珍 (さんちん)
TEL:086-222-2316
住所:岡山県岡山市北区丸の内2-12-22 1F

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先日東京で仕事関連のセミナーがあり、単身行ってまいりました。
全部自費なのが、痛い。

東京駅から近い場所だったので、前々から行ってみたかったこちらへ。
駅から歩いて5分くらいのTOKIAの地下にあります。
エスカレーターで降りてぐるっと右に回り、右手にありました。
インディアンカレー

なにやら猛烈においしいらしい。
大阪が発祥らしいですが、行ったことがありません。
カレー
一口目。
うん?甘いじゃん。


その0.5秒後一気に辛味の世界へ。
どっひゃ~、辛い。
でも旨い。汗が噴き出るが、うまい。

付け合わせのピクルスもいい舌休めになります。
最初から卵入りは邪道らしいですが、ちょうど中和に良かったです。

これだけでお腹いっぱいになりますが、TBさせてもらったやまけんさんにならって
カレースパ
カレースパも頂きました。
パスタではなくスパゲッティ。
もちもちした小麦粉とカレーがまた合うこと。
おいしゅうございました。

カレー好きな方はどうぞ。


インデアンカレー 丸の内店
TEL:03-3216-2336
住所:東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルTOKIA B1F

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